En india pale ale borde sätta fart på festen, eller hur? Med ett OG på 1068 och en uppsjö humlegivor ska ingen lämna baren oberörd.
Många av dessa kom sent så det blir ingen bitterbomb, snarare en crowd pleaser får vi hoppas. Förutom Columbus och Cascade är det Zeus ni skådar, en humle jag inte testat tidigare så spänningen är hög.
Under Bryggning
Semestern börjar bra! Strålande väder som lockar till utebryggning.
Denna bryggning är den andra i en serie av två och eftersom den första fick namn efter blivande maken så är det inte mer än rätt att makan nu får sin.
Josse får en amerikans veteöl bestående av hälften vete- och hälften pilsnermalt samt ett stänk Dingemans biscuit malt. Inte direkt några konstigheter.
När det kommer till humlen så blir det lite mer spännande; ingen bittergiva, Citra vid 30 och 15 och Sorachi Ace vid 10 och 5 minuter kvar. Heja! Sorachi Ace doftar makalöst.
Och det finns mycket kvar! Nästa gång denna påse åker fram ska innehållet minska betydligt.
Förutom lite stopp i lakningen så gick allt som smort. 0,5 liter mindre än väntat i jäskärlet för US-05 att jobba med, men en smula högre OG så jag klagar inte.
Nu är det semester så nu ska här bryggas friskt. Vad ska jag brygga härnäst?
Under Bryggning
NANO NANO 